Titolo

Paniere Lucchese

I prodotti raccolti nel "Paniere Lucchese" sono 65, suddivisi in 11 categorie.. Sono stati tutti selezionati in base ai criteri di tradizionalita' e tipicita' locali, autentica espressione del nostro territorio.

Insaccati

Biroldo della Garfagnana

Carne Bovina della Garfagnana e Valle del Serchio

Lardo di Camaiore

Manzo di Pozza della Valle del Serchio

Mondiola della Garfagnana

Mortadella di Camaiore

Mortadella Nostrale di Cardoso

Pancetta Arrotolata della Lucchesia

Prosciutto Bazzone della Garfagnana e Valle del Serchio

Salame Prosciuttato di Ghivizzano

Salsiccia di Maiale della Lucchesia

Testa in cassetta o Soppressata

Tizzone di Giustagnana

Farina, pasta e prodotti da forno

Buccellato di Lucca

Farina di Castagne di Villa Basilica

Farina di Neccio della Garfagnana

Farro della garfagnana IGP

Focaccia Seravezzina o Schiacciata di Seravezza

Formentone Otto File. Granturco da Polenta

Pane di Altopascio

Pane di Azzano

Pane di Patate della Garfagnana

Pasimata della Garfagnana

Salviato di Villa Basilica

Scarpaccia

Torta d'Erbi di Lucca o Torta Co' Becchi

Torta di Farro IGP della Garfagnana

Torta di Pepe di Camaiore

Torta salata di Villa Basilica

Fiori e fronde e piante ornamentali

Azalea

Camelia

Formaggi

Formaggio Accasciato

Formaggio Caprino della Garfagnana e della Valle del Serchio

Latte Garfagnana Alta Qualità

Pecorino della Garfagnana e delle Colline Lucchesi

Pecorino della Versilia

Frutta

Mela Casciana

Pesca Mora di Dolfo

Pinoli Biologici del Parco Migliarino S.Rossore

Miele

Miele dell'Alta Versilia

Miele della Valle del Serchio

Olive e Olio

Olio di Olive Quercetane

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva dop di Lucca

Olive in Salamoia

Olive Quercetane

Ortaggi, legumi e cereali

Cardone o Gobbo di Lucca

Cavolo Riccio Nero di Lucca o Braschetta

Cipolla Lucchese

Fagiolo Cannellino di San Ginese

Fagiolo Giallorino della Garfagnana

Fagiolo Rosso di Lucca

Fagiolo Schiaccione di Pietrasanta

Fagiolo Scritto di Lucca

Fagiolo Stringa di Lucca

Pomodoro Canestrino di Lucca

Vini

Acqua Oligominerale del parco delle Alpi Apuane

Vini DOC Colline Lucchesi

Vini DOC Montecarlo

Vino IGT Toscana

Varie

Boccone al Fungo Porcino di Coreglia

Funghi Porcini dell'Alta Versilia, della Garfagnana e della Valle del Serchio

Trota della Garfagnana